J’ai toujours des pommes dans ma corbeille de fruits. Je trouve que c’est un fruit qui se mange aussi bien cru qu’en gâteau ou en tarte.

Tarte tatin, une recette à base de pommes parmi les plus délicieuses

Je prépare notamment des tartes tatin. Ma recette est toute simple. J’épluche soigneusement mes pommes, ensuite je les coupe en rondelles que je vais caraméliser avant de les disposer dans le fond de mon plat à tarte. Après avoir préparé ma pâte, je la verse sur mes pommes et je fais cuire au four. C’est très vite fait et c’est délicieux.

Parfois, je change de recette. Pour cela, je consulte les sites de cuisine et en particulier Marmiton.org. Ce site est plein de ressources, j’y fais toujours de bonnes trouvailles. Sinon, parfois, je lis les recettes de Christophe Michalak, le célèbre pâtissier français. Il propose toujours d’excellentes recettes de gâteaux, il a même une chaîne sur youtube.