Ce qu’il y a de certain, c’est que je ne perds pas de temps pour faire cuire une courgette.

Voilà donc comment cuire une courgette.

Pour faire un gratin, je pèle mes courgettes que je coupe en petits morceaux carrés, je les mets dans mon panier à vapeur que je place dans ma cocotte minutes où il y a 5 cm d’eau salée au fond.

Lorsque la soupape se met à tourner, je laisse cuire 5 minutes à peine et je sors mes courgettes immédiatement.

Lors de la cuisson, il faut éviter que les courgettes trempent dans l’eau.

Si je veux faire des courgettes farcies, je mets la farce dans la courgette où j’ai enlevé au préalable les graines et je mets ma courgette crues au four pendant une heure au thermostat 8 et voilà comment cuire une courgette.

Si vous avez d’autres idées, je suis preneuse car j’adore tester de nouvelles recettes et pourquoi pas apprendre une autre façon comment cuire une courgette.